Uma dieta rica em azeite de oliva virgem e frutas secas ajuda a reverter o dano vascular das placas de colesterol, a aterosclerose, nas artérias carótidas (as artérias que levam o sangue ao cérebro).
A dieta tem como base azeite de oliva virgem, frutas secas, avelãs, nozes e amêndoas.
O estudo mediu a grossura da parede das artérias, uma medida feita com o uso do ultrassom (doppler, um aparelho que é colocado no pescoço do paciente para "ver" o fluxo de sangue e medir a espessura dos vasos).
Os pacientes que seguiram a dieta mediterrânea tiveram melhora maior do que quem somente seguiu uma dieta pobre em gordura.
O que este estudo mostra é que há alguns alimentos que se consumidos de forma moderada e regular, como castanhas, frutas secas e azeite de oliva, podem retardar a evolução da doença vascular e evitar derrames, e por fim o envelhecimento arterial. Mas não se pode esquecer de uma alimentação saudável, com frutas, verduras, pobre em açúcar e em gordura, além de evitar o fumo a qualquer custo e o álcool em excesso, e atividades físicas.
A dieta tem como base azeite de oliva virgem, frutas secas, avelãs, nozes e amêndoas.
O estudo mediu a grossura da parede das artérias, uma medida feita com o uso do ultrassom (doppler, um aparelho que é colocado no pescoço do paciente para "ver" o fluxo de sangue e medir a espessura dos vasos).
Os pacientes que seguiram a dieta mediterrânea tiveram melhora maior do que quem somente seguiu uma dieta pobre em gordura.
O que este estudo mostra é que há alguns alimentos que se consumidos de forma moderada e regular, como castanhas, frutas secas e azeite de oliva, podem retardar a evolução da doença vascular e evitar derrames, e por fim o envelhecimento arterial. Mas não se pode esquecer de uma alimentação saudável, com frutas, verduras, pobre em açúcar e em gordura, além de evitar o fumo a qualquer custo e o álcool em excesso, e atividades físicas.
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Comente na minha página do Facebook - Dr Flávio Sekeff Sallem,
Médico Neurologista